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酸辣粉的店铺也已经都弄好了，面积不大，就像是一个档口。与旁边的兰慧坊之间砌起了墙，隔绝的很彻底。
酸辣粉店，苏家打算雇佣周里正家的人做。周里正的两个儿媳妇加上孙子辈的小子，就能做的过来。
苏安东已经找周里正谈过了。周里正立马就应承了下来。这是照顾他们家，带着他们家一起干，他怎能不识好赖，当然答应。
苏家除了给周家工钱以外，再额外给两成的利润。一开始，苏安东跟周里正说的是三成利润，周里正觉得太多了，最后只肯收二成。
苏家其他人对此是没有意见的。一是，周里正本就是他们的舅舅，而且一直都很照顾他们家。二是，这些吃食的做法都是人家周惠兰想的，人家照顾照顾娘家怎么了。
酸辣粉的做法，周惠兰也已经教会了李红梅以及周家的两位嫂子。只是缺少了辣椒，总感
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